導(dǎo)語：“消毒柜可有可無“、“廚房的細菌不需要這么大費周折”這是不是你現(xiàn)在正秉持的觀點？那么消毒柜真的有用嗎？看完這篇你就知道了。

消毒柜當然是有用的！

生活中大家對霧霾、汽車尾氣、果蔬農(nóng)殘等這些有害物質(zhì)的警覺性很高，會做很多措施去避免遭受到這些物質(zhì)的侵害，但是其實在廚房有一些很容易被忽視的有害物質(zhì)就是廚房病菌，只要有積水就有細菌，廚衛(wèi)比較潮濕容易滋生細菌。特別是櫥柜、筷籠、切菜板、水槽這些地方極易細菌滋生，這些細菌的危害不容小覷。

 

有科學(xué)家對廚房物品的細菌含量進行了檢測，結(jié)果檢測出19種菌種，這些細菌都是常見的致病菌，可以使人感染患病，想要消除這些細菌就需要一臺好的消毒柜才行。

那么問題來了，消毒柜是怎么處理這些細菌的呢？

常見的家用消毒柜主要有三種消毒方式：高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒

1、高溫消毒：

高溫消毒柜是最常見的消毒柜，有兩個級別的消毒效果：

一星級消毒柜柜內(nèi)溫度可以達100℃以上，可殺死大腸桿菌、金色葡萄球菌等細菌，但不可殺滅乙肝病毒；

二星級消毒柜柜內(nèi)溫度可以達120℃以上，除去殺死一星級可以殺死的細菌以外還可以殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等，殺滅率達99.9%

 

2、紫外線消毒：

紫外線消毒柜通過紫外線的照射，破壞細菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至死亡，紫外線殺菌時間相對高溫殺毒時間會長一些，但是效果相當，國家標準明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式。

 

3、臭氧消毒：

臭氧的氧化性很強，可以使細菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺死細菌繁殖體和病毒、真菌等，除此之外，臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，這樣消毒就比較全面了。

除去常規(guī)的對餐具消毒的作用，消毒柜還有三個其他用處：

1、在紫外線消毒柜里放入一些水，經(jīng)過消毒后，可以拿來喝，如果用來洗臉可以對肌膚起到消毒的作用，拿來洗腳可以殺死腳上的病菌預(yù)防腳氣。

2、把水果清洗后放在消毒柜里長時間都不會變色，有保鮮、潔凈的作用，可以去除水果上的農(nóng)藥殘留。

3、把冰箱里凍結(jié)的肉類放在消毒柜里，可以起到解凍的作用，還不會破壞肉里的營養(yǎng)物質(zhì)。

 

看到這可能會有朋友質(zhì)疑，為什么消毒柜這么好國外包括發(fā)達國家都不怎么用呢？這個就和國外的國情有關(guān)了，首先國外的水質(zhì)和食物相對更加安全，不用太擔(dān)心危害，再有就是國外洗碗機的普及率非常高，洗碗機的消毒功能導(dǎo)致消毒柜不能很好的切入市場，最后就是國外的廚房大都是全包設(shè)計，沒有空余留給消毒柜的位置，所以國外會用的比較少。但是國內(nèi)的家庭還是很有必要配備的，消毒柜能讓你的生活更加健康。