走進(jìn)商場(chǎng)，導(dǎo)購會(huì)跟你介紹消毒柜采用的消毒方式以及星級(jí)等級(jí)。沒有專業(yè)知識(shí)的概念，縱是導(dǎo)購再專業(yè)，夸得有多天花亂墜，心里還是顧慮重重，百爪撓心。買消毒柜的初衷是殺菌消毒守衛(wèi)健康，如若殺菌不徹底，買回家就形同虛設(shè)了么。

所以本文就著重為各位同仁解釋一下有關(guān)消毒柜的一些專業(yè)術(shù)語。心中有譜方能橫踏天下。

一、消毒方式

話不多說，單刀直入：常見消毒方式有這幾種遠(yuǎn)紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線殺毒，以及臭氧+紫外線消毒（市面最受追捧）。

 

 

 

這些消毒方式又分為高溫消毒和低溫消毒。遠(yuǎn)紅外線高溫消毒這種方式就屬于高溫消毒，而臭氧殺菌和紫外線殺毒以及組合消毒的方式則屬于低溫消毒。

遠(yuǎn)紅外線高溫消毒是以遠(yuǎn)紅外線作為熱源產(chǎn)生的高溫進(jìn)行滅菌消毒的，以輻射方式向外傳播，熱效率比較好，能達(dá)到125℃，持續(xù)15min，實(shí)現(xiàn)徹底殺菌，健康無憂！

但是對(duì)餐具有限制，容易損壞高檔餐具的釉面，而且高溫消毒一般比低溫消毒能耗高。

 

 

 

臭氧殺菌是利用臭氧的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺毒，是一種高效、環(huán)保的殺菌劑。而且相較于高溫消毒方式，低溫消毒不會(huì)使加熱物體損壞或變形。

但是臭氧泄漏會(huì)危害人體健康，所以在使用時(shí)需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內(nèi)臭氧的濃度，確保消毒效果。

 

 

 

紫外線殺毒是通過對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，破壞其機(jī)體內(nèi)DNA的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力，消毒率可達(dá)99%。

但是，用紫外線輻射量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，很有可能造成對(duì)整個(gè)處理空間輻射不均勻的情況，導(dǎo)致消毒情況大打折扣。國家也有規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。

 

 

 

現(xiàn)在市面上的消毒柜大多采用紫外線+臭氧殺菌的組合方式進(jìn)行消毒，因?yàn)樗鼈兌紝儆诘蜏叵?，消毒溫度一般?/span>60℃以下，適合各類家用餐具，特別是寶寶的奶瓶等不耐高溫的玻璃、塑料制品等。臭氧殺菌彌補(bǔ)了紫外線照射不均勻的情況，而且有效降低了能耗，兩種方式相輔相成，使消毒更徹底。

 

 

 

二、消毒星級(jí)

顧名思義，消毒星級(jí)必定是判定消毒柜功能強(qiáng)弱的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。目前市場(chǎng)上消毒柜主要分為一星級(jí)和二星級(jí)，根據(jù)最新《食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求》明文規(guī)定，二星級(jí)消毒柜優(yōu)于一星級(jí)。

 

 

 

一星級(jí)消毒柜：也就是普通消毒柜，能夠殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等普通的細(xì)菌，消毒不徹底，一般標(biāo)識(shí)為一個(gè)星號(hào)--“*”。

 

二星級(jí)消毒柜：能夠殺死除常見的普通細(xì)菌以外的乙肝病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等比較頑固的細(xì)菌，消毒更加徹底，對(duì)人的健康更加有保障。一般標(biāo)識(shí)為兩個(gè)星號(hào)--“**”。

 

 

 

注意，知識(shí)點(diǎn)來了。沒有帶星號(hào)標(biāo)識(shí)的消毒柜就是不合格的產(chǎn)品，根本殺不死那些看不見的細(xì)菌，千萬不要購買。