消毒柜的主要功能是給家中的餐具進行深層次的消毒，消滅餐具上的細菌、保障家人的健康，那么消毒柜的種類有哪些，什么樣的消毒柜適合自己的家庭呢？下面就給大家普及一下消毒柜的選購技巧。

一、按安裝方式選購：

市場上的消毒柜主要有立式、嵌入式、臺式。

立式消毒柜一般放在廚房，落地擺放，靠近電源，容積大約80-150升，可放15副以上碗筷，可以用來儲藏餐具。

嵌入式消毒柜安裝時需要整體櫥柜提前預留安裝空間，容積80-150升，可放15副以上碗筷，可用來儲藏餐具，嵌入式安裝比較節(jié)約空間。

臺式消毒柜可以直接放在整體櫥柜臺面上，體積比較小，容積80升以下，可放5副以上碗筷，可以用來儲藏餐具，廚房空間有限可以考慮此類型消毒柜。

二、按消毒方式選購：

高溫蒸汽消毒：通過蒸汽高溫的方式殺菌消毒，綠色環(huán)保，安全可靠又無毒無味。溫度120℃以上高溫持續(xù)15-25分鐘，只適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼制品；

高溫蒸汽消毒有二星級消毒效果：

一星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達 100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，殺滅率達 99.9 %，但不可殺滅乙肝病毒；

二星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達 120 ℃以上，除可殺死一星消毒柜能殺死的細菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，殺滅率達 99.9 %。

紫外線消毒：經(jīng)過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，殺死細菌。一般可達殺滅率≥ 99 %。消毒時間60分鐘。國家標準明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式。

臭氧消毒：通過釋放臭氧無死角殺菌，一般可達殺滅率≥ 99 %氣體擴散性好，殺菌迅速。消毒時間30分鐘。紫外線殺菌用于低溫殺菌塑料、漆、木、竹制餐具多可以選擇此類消毒柜。

三、按烘干方式選購：

消毒柜的烘干方式有紅外線烘干、熱交換烘干、石英管加熱烘干、地暖式烘干。

紅外線烘干是通過紅外線將消毒柜中的水分汽化干燥，整個過程清潔無污染，加熱溫度70℃烘干時長大約80分鐘。

熱交換烘干通過溫差使水汽吸附在消毒柜兩側(cè)冷壁上加強烘干效果。但只對陶瓷餐具效果明顯。烘干時長約60分鐘。

石英管加熱烘干，無污染，使用壽命長，經(jīng)濟安全，清潔無污染。烘干時長約60分鐘。

地暖式烘干，符合熱動力原理，烘干效率高，烘干均勻，底板積水可以全部烘干。烘干時長約60分鐘。

四、按消毒柜面板材質(zhì)選購：

分為不銹鋼面板與鋼化玻璃面板。

不銹鋼面板易清洗，耐高溫，防止各種撞擊。

鋼化玻璃面板外觀時尚漂亮，簡潔大方，耐磨耐腐蝕

五、智能程度：

自動感應消毒，按鍵啟動自動感應，消毒柜內(nèi)適度溫度高于某值，自動消毒；

智能安全鎖功能，殺菌開始時，消毒柜門自動上鎖；

溫度檢測器，實時監(jiān)測機器溫度，過熱自動斷電，確保安全；

童鎖設計，鎖定按鍵，保護孩子亂按不會發(fā)生意外；

空氣凈化功能，去除箱體異味，保證空氣清新。

六、根據(jù)售后保障選購：

售后服務是產(chǎn)品質(zhì)量保證的延伸，購買時要充分考慮廠家在本地區(qū)是否有完善的售后服務網(wǎng)點及良好的服務信譽。很多小企業(yè)因資源限制，售后服務是無法保證的。