怎樣最直觀地辨別出消毒柜的品質(zhì)？

看在產(chǎn)品外部是否貼有“＊＊”標(biāo)志（老式為“★★”），如果有則表示該產(chǎn)品已經(jīng)通過國家對消毒柜制定的最高標(biāo)準(zhǔn)

“二星級”完全符合以下三個條件：

A、 對大腸桿菌的殺滅率不低于99.9%

B、 對金黃色葡萄球菌的殺滅率不低于99.9%

C、 對乙型肝炎表面抗原的破壞效果呈陰性反應(yīng)，對枯草桿菌黑色芽孢的殺滅率不低于99.9%

消毒柜日常使用中需要注意哪些事項？

消毒柜日常使用中要注意如下幾點:

1）應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

2）塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。

3）彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)２００℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。

4）碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

5）使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時維修。

6）消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30CM。

7）要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。

8）消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。