油煙機(jī)測試大法說明 來源：MQ名氣電器 時間：2017年10月03日 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong> 在家用條件下，為盡量精準(zhǔn)，定性地測試一臺家庭用脫排油煙機(jī)的效能而設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)，器材采用家庭常見的工具，及價格低廉易購的材料。通過測量烹飪時，口鼻附近的PM2.5濃度來對煙機(jī)的吸排性能做定性判斷。 實(shí)驗(yàn)原理 食用油受熱分解，與食物接觸，發(fā)生反應(yīng)，期間會產(chǎn)生很多物質(zhì)，PM2.5是其中易于監(jiān)測的一項(xiàng)，不用標(biāo)定，監(jiān)測設(shè)備價格也很低廉，故選其作為標(biāo)志物來體現(xiàn)油煙機(jī)吸除烹飪產(chǎn)生氣體的能力。 使用舞臺煙餅來制造PM2.5，簡單高效，點(diǎn)燃后可釋放大量煙霧，視覺上更容易觀察吸煙效果，而且釋放巨量PM2.5方便測量。 通過測試煙餅發(fā)煙過程中PM2.5在口鼻處的上升程度，即可較好的體現(xiàn)油煙機(jī)吸排性能及使用時的體驗(yàn)。 由于家庭中條件有限，有以下幾點(diǎn)對實(shí)驗(yàn)的可重復(fù)性有較大影響，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能做定性推斷，而無法做定量的計(jì)算： 1.無法獲得質(zhì)量穩(wěn)定的新風(fēng)，故只能在開始和結(jié)束時測取新風(fēng)的PM2.5值取其平均值。 2.放置煙餅的容器對煙餅發(fā)煙速度影響極大，應(yīng)用盡量平坦的容器，加速氣體交換以便煙餅燃燒。 3.公共煙道的排出阻力和新風(fēng)的吸入阻力不同。 4.家庭用PM2.5檢測儀和溫度計(jì)精度靈敏度較低。 5.由于檢測儀非?？拷蜔熢矗蕶z測結(jié)果對擺放位置十分敏感，特別是歐式和體積較大的側(cè)吸式油煙機(jī)。 實(shí)驗(yàn)原理 1.準(zhǔn)備PM2.5監(jiān)測功能的空氣質(zhì)量檢測儀一臺，將其置于油鍋前方緊貼灶臺處，距離地面高度為1.4m-1.5m處，以模擬烹飪時口鼻的位置。 2.準(zhǔn)備盛放煙餅的容器，敞口有蓋廉價鐵盒為宜，放在灶頭。 3.準(zhǔn)備好一塊直徑7cm的煙餅，打火機(jī)以及一杯水。 4.廚房至少打開一扇窗，保證新鮮空氣入口。 實(shí)驗(yàn)原理 1.打開空氣檢測儀。 2.打開油煙機(jī)，使空氣流通。 3.PM2.5數(shù)值穩(wěn)定后，記錄空氣檢測儀顯示的PM2.5數(shù)值，PI 0i。 4.點(diǎn)燃煙餅，放進(jìn)準(zhǔn)備好的容器中。記錄PM2.5數(shù)值，PI 1。 5.觀察發(fā)煙和吸入情況，每5秒記錄一次至煙餅不再明顯發(fā)煙，記為PI 2 – PI 2+n（最好拍視頻，就不用慌慌張張地抄數(shù)字了）。 6.發(fā)煙持續(xù)時間受容器影響，敞口淺容器，氣體交換良好的，通常一分鐘就結(jié)束了，深口則需要兩分鐘甚至更長。在煙餅停止明顯發(fā)煙后，應(yīng)持續(xù)開啟油煙機(jī)，等待容器降溫后，將燃燒后的煙餅倒進(jìn)廁所沖掉，并蓋好鐵盒蓋子，將鐵盒扔掉。 實(shí)驗(yàn)原理 計(jì)算炒制過程中PM2.5數(shù)值變化平均值： Last：消毒柜抉擇的兩大標(biāo)準(zhǔn)Next：成本上升 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 助力凈水市場升級
